四川火鍋底料介紹，廠(chǎng)家怎么選擇，可貼牌代加工嗎？

開(kāi)一家火鍋店，選擇好火鍋底料是諸多重要的事之一，底料一般都是四川火鍋底料或是重慶火鍋底料，其實(shí)川渝地區有不少廠(chǎng)家是做底料生產(chǎn)以及貼牌定制代加工的，這里面有很多是大家耳熟能詳的，還有一些是默默無(wú)聞，但其底料卻供應給了很多有名氣的火鍋店的，想要找到這樣的廠(chǎng)家，是需要碰運氣的，畢竟想拿到好的又想拿到便宜的，不知道要經(jīng)過(guò)多少曲折離奇，更有許多是一路品嘗過(guò)去的。

最主要的是火鍋味道總體是一樣的，差異都是在一些細小的地方，我們還是主要介紹下四川的火鍋底料，四川火鍋底料，主要是由植物油為主熬制的，當然也有純牛油的，相對重慶的火鍋底料來(lái)說(shuō)，會(huì )少了些許油膩的厚重感，更注重麻與辣之間的味道，不會(huì )像重慶的部分火鍋那樣過(guò)度的追求油膩和鮮辣感，而且四川火鍋，普遍都會(huì )葷素搭配燙著(zhù)吃，重慶火鍋會(huì )是以葷菜為主，素菜幾乎沒(méi)有的情況。

火鍋據傳起源于幾千年前，一直到如今，已經(jīng)形成了各個(gè)地方特有的形態(tài)，每個(gè)地方的需求或者配套吃法也多少有一點(diǎn)區別。四川火鍋底料廠(chǎng)家批發(fā)價(jià)格基本都是統一了的，所體現差別的地方都是在相應的配料等上面。而川禾川調是到目前已有15年的生產(chǎn)歷史，穩定可靠！火鍋底料現在有清湯鍋、牛油鍋、麻辣鍋、番茄鍋、菌湯鍋等等種類(lèi)，很是多樣化。

川禾的底料遍銷(xiāo)全國，對每個(gè)地方的要求程度都是有著(zhù)基本數據的，您可以直接報開(kāi)店的地址，就可以得到相應的底料，直接可進(jìn)行試料，然后再細談味道合不合適，可以減少很多彎路。四川火鍋底料廠(chǎng)家川禾底料廠(chǎng)家，還有貼牌、定制、代加工可選擇。

    四川火鍋底料廠(chǎng)家批發(fā)價(jià)格都是面對商戶(hù)的，底料有很多類(lèi)但主要按原材料區分清油和牛油兩大類(lèi)，這也對應著(zhù)兩大類(lèi)客戶(hù)，喜歡厚重口味較辣的是牛油，想偏清淡不特別油膩的可選清油；另外還有其他如番茄，菌湯，酸菜等可選。底料廠(chǎng)家的選擇上一定要實(shí)地看一看，嘗一嘗味道！